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Im Herbst hat Wildbret Hochsaison! Das Fleisch von Reh, Wildschwein oder Hirsch passt ideal zu saisonalen Delikatessen wie Pilzen oder Kastanien. Eine große Produktauswahl für unterschiedliche Zubereitungsarten findet sich im Pfälzer Waldladen des Johanniskreuzer Infozentrums: Hier gibt es feine Salami und edlen Schinken, ausgefallene Wurstwaren, Steaks für den Grill und echte Klassiker wie Gulasch, Keule oder Rehrücken. Nicht zu…

Die Veranstaltungsreihe „Forst im Dialog“ lädt am Freitag, den 7. November 2025 zwischen 14:00 und 16:00 Uhr zu einer spannenden Exkursion rund um das Thema Holzernte ein. Treffpunkt ist das Haus der Nachhaltigkeit, von wo aus die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gemeinsam zu einem Waldparkplatz fahren. Dort beginnt eine etwa vier Kilometer lange Wanderung durch das Revier Elmstein.

Vor Ort begleiten Revierleiter David Czubatinski und…

Zusammen mit engagierten Landschaftsfotograf*innen hat das Haus der Nachhaltigkeit wieder einen neuen Bildkalender „Sehnsucht Pfälzerwald“ für das Jahr 2026 aufgelegt. Der beliebte Kalender bietet auch in der kommenden Ausgabe eine beeindruckende Sammlung von Fotografien aus dem einzigartigen Naturraum des Pfälzerwaldes. Das Titelbild schmückt diesmal das Haus der Nachhaltigkeit selbst, feiert es doch dieses Jahr 20-jähriges Jubiläum…

Auch dieses Jahr wird es im Haus der Nachhaltigkeit wieder ein Herbstferienprogamm für Volunteer Ranger geben. Freiwillige ab 10 Jahren können am 22.10.2025 von 9:00 – 16:00 Uhr den Wald der Zukunft pflegen.

Mit Handsägen und allerlei anderen Werkzeugen unter dem Arm geht es in den jungen Wald: seltenere Baumarten wie Vogelbeeren, Eichen oder Lärchen sollen vor dem Überwachsen gerettet werden. Denn ein artenreicher Wald ist wichtig für…

In dieser spannenden Exkursion haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, die Vielfalt der Pilze zu entdecken und mehr über ihre wichtige Rolle im Ökosystem Wald zu erfahren.

Am Freitag, den 17. Oktober um 16:00 lädt das Haus der Nachhaltigkeit in Johanniskreuz zu einem besonderen Workshop ein. Einen echten, leckeren Pfälzer Saumagen herzustellen ist eine Kunst, aber nicht unmöglich: Bei „Wilder Saumagen selbst gemacht“ können Interessierte unter der Anleitung des Metzgermeisters die Zubereitung des berühmten Pfälzer Gerichtes erlernen – und das auf Basis von Wildfleisch!

Die Teilnehmer*innen des Workshops…

Es ist wieder soweit - der beliebte Marmeladenmarkt am Haus der Nachhaltigkeit lockt die Besucher mit dem Motto „regional und selbstgemacht“ am

Samstag, den 11. Oktober zwischen 11 und 17 Uhr 

nach Johanniskreuz. Highlights sind die Bestimmung von Streuobstsorten, eine Obstsortenausstellung und ein Vortrag zu Streuobstwiesen als wichtige Kulturlandschaft.

Der Marmeladenmarkt präsentiert eine bunte Auswahl an hausgemachten Marmeladen…

Warum ist eigentlich der Dodo ausgestorben? Gab es auch bei den Dinos einen Klimawandel? Die neue Ausstellung „Sei kein Dodo“ am Haus der Nachhaltigkeit feiert die „Loser der Erdgeschichte“. Zum Beispiel: Der winzige Wüstenkärpfling, der nur in einem einzigen Quellgebiet vorkam - das wegen Grundwassernutzung austrocknete.

Die Ausstellung ist zu Gast vom Wald-Naturschutzzentrum Forsthaus Ober-Olmer Wald. Es geht darum, wie Arten…

Von Freitag, 19. bis Sonntag, 21. September 2025 finden die Deutschen Waldtage unter dem Motto „Gemeinsam! Für den Wald.“ deutschlandweit statt. Das Haus der Nachhaltigkeit lädt auch in diesem Jahr zu besonderen Führungen ein, bei denen die Bedeutung der Zusammenarbeit für den Schutz und die nachhaltige Nutzung unserer Wälder im Mittelpunkt steht.

Gemeinsam für unsere Wälder aktiv werden
In einer Zeit, in der Wälder durch Klimawandel,…